Ici, pas de produits semi-industriels, pas de poudre magique, pas d’arômes ajoutés pour faire joli. Seulement du chocolat, du vrai, et des ingrédients simples, choisis pour ce qu’ils sont, pas pour leur nom.

Nos tablettes sont faites à la main.
Nos pralinés sont torréfiés, broyés et coulés chez nous.
Nos ganaches sont montées tous les jours.
Nos mendiants sont faits une par une.
Nos pâtes à tartiner ne contiennent ni huile de palme, ni agent de texture, ni promesse douteuse. Seulement du goût, du travail, et le temps que ça demande.

On ne cherche pas à surprendre. On cherche à faire bon. À faire juste. À proposer quelque chose que vous pouvez manger les yeux fermés, en sachant que ce n’est pas un produit marketing, mais un produit de chocolatier.

Nos recettes évoluent avec les saisons, les matières premières disponibles, les envies et parfois les erreurs. Rien n’est figé. On ajuste. On goûte. On recommence.

Ce qu’on aime, c’est voir un client revenir. C’est entendre un silence quand quelqu’un croque dans un praliné. C’est recevoir un message pour dire qu’une tablette a été terminée trop vite.
C’est simple. Et c’est pour ça qu’on fait ce métier.

Si vous passez par Mésigny, poussez la porte.
Et sinon, on expédie aussi, sans chichis, bien emballé, comme il faut.

Chooc. Chocolat fait main, pas fait semblant.